Dobrogenii și turiștii sunt invitați să descopere gusturile unei regiuni în care tradițiile culinare ale mai multor comunități etnice se întâlnesc de generații. Patronatul RESTO Constanța lansează cea de-a treia ediție a programului „Meniul RESTO de 50 de lei”, organizat în perioada 14–23 noiembrie, cu ocazia Zilelor Dobrogei.

Timp de zece zile, localurile membre ale patronatului care participă la program vor pregăti meniuri speciale, alcătuite din două feluri de mâncare, la prețul de 50 de lei. Condiția este ca cel puțin unul dintre preparate să fie specific gastronomiei dobrogene.

La inițiativă participă restaurante, cafenele, bistrouri, cherhanale, cofetării și alte unități HoReCa din întreaga regiune.

Programul reunește localuri din municipiul Constanța, dar și din Murfatlar, Corbu, Mihail Kogălniceanu, Valu lui Traian, Eforie Nord și alte localități din județ.

Prin această inițiativă, organizatorii își propun să îi încurajeze pe oameni să descopere preparatele locale și, în același timp, să atragă mai mulți clienți în restaurantele și celelalte unități participante.

Patronatul RESTO Constanța consideră că diversitatea culturală și gastronomică a Dobrogei poate deveni unul dintre principalele atuuri turistice ale regiunii.

„Cred puternic în unitatea prin diversitate şi în ceea ce consider a fi brandul turistic imbatabil al Dobrogei: caracterul său multietnic, bogăţia culturilor, istoriilor, tradiţiilor şi gastronomiei. Dobrogea este o punte între culturi şi între oameni, iar această identitate extraordinară trebuie să devină unul dintre cele mai puternice argumente ale promovării noastre turistice”, a declarat Corina Martin, președintele Patronatului RESTO Constanța.

Ideea programului a fost inspirată de o inițiativă similară lansată în acest an de Patronatul HoReCa Sibiu, dedicată promovării gastronomiei locale.

Reprezentanții RESTO au decis să adapteze conceptul la specificul Dobrogei, o regiune în care bucătăriile și tradițiile comunităților etnice contribuie la o identitate culinară aparte.

„Dobrogea nu are o singură bucătărie. Dobrogea are o întreagă lume de culturi şi tradiţii care se întâlnesc în aceeaşi farfurie”, a subliniat Corina Martin.

Organizatorii speră ca programul să nu rămână doar o acțiune temporară, ci să îi determine pe antreprenorii din industria ospitalității să introducă și să promoveze permanent în meniurile lor preparate locale.

Inițiativa vine și într-o perioadă dificilă pentru sectorul HoReCa. Potrivit comunicatului Patronatului RESTO Constanța, industria ospitalității se confruntă cu pierderi importante, presiuni financiare, insolvențe și dificultăți tot mai mari pentru antreprenorii care încearcă să își mențină afacerile.

Prin meniurile la preț fix, patronatul urmărește atât stimularea consumului, cât și promovarea localităților și destinațiilor turistice din Dobrogea.

RESTO Constanța participă ca partener la manifestările dedicate Zilelor Dobrogei, alături de Instituția Prefectului – Județul Constanța, Consiliul Județean Constanța, comunitățile etnice, alți parteneri și reprezentanții Corpului Diplomatic din Constanța.

Sărbătoarea gastronomiei dobrogene nu se va încheia însă odată cu programul meniurilor de 50 de lei.

La finalul lunii noiembrie va avea loc și „Seara Dobrogeană”, eveniment care îmbină gastronomia cu muzica și dansurile tradiționale ale comunităților etnice.

Organizată de opt ani, manifestarea aduce împreună constănțeni, dobrogeni și turiști din întreaga țară, într-o celebrare a diversității culturale a regiunii.

Evenimentul atrage inclusiv vizitatori care vin special pentru această experiență, prin intermediul agențiilor de turism care au pregătit pachete de cazare și participare la spectacol.

O noutate a ediției din acest an este participarea, în premieră, a reprezentanței diplomatice a Republicii Kazahstan în România, alături de ansamblurile multietnice ale Dobrogei.

„Seara Dobrogeană este, de opt ani, o demonstraţie vie a ceea ce înseamnă unitatea prin diversitate. Este bucuria de a fi împreună, de a ne cunoaşte tradiţiile, de a ne respecta culturile şi de a descoperi cât de mult ne uneşte această regiune”, a declarat Corina Martin.

Președintele Patronatului RESTO Constanța a subliniat și importanța atragerii turiștilor prin evenimente care pun în valoare identitatea regiunii.

„Dobrogea are o poveste turistică unică. Trebuie să o spunem mai des, mai puternic şi, mai ales, să o transformăm în experienţe pe care turiştii să le caute şi să le trăiască”, a adăugat aceasta.

Programul „Meniul RESTO de 50 de lei” se desfășoară între 14 și 23 noiembrie 2026, în locațiile participante din Dobrogea. Meniurile vor costa 50 de lei și vor include două feluri de mâncare, dintre care cel puțin unul dobrogean.